Ditta individuale persona Fisica o Giuridica?

no, non puoi.

il tracciato ti dice che dal 1.2.2 al 1.2.5 non sono obbligatori ma le specifiche tecniche ti dicono che almeno uno deve essere compilato.

se mettessero che la denominazione è obbligatoria, significherebbe che devi sempre compilarla.
essendo opzionale, verificano che sia compilata se i campi cognome e nome non lo sono (e viceversa)