Il problema che vedo per linux su ambienti non amatoriali è che non offre la capacità di gestione centralizzata che ha windows. Voglio imporre uno sfondo? Si può fare in maniera semplice e centrallizzata. Voglio bloccare l’accesso via password e consentire solo via chiavi fido o biometrico? Idem. Voglio far funzionare solo le penne usb di un certo marchio e inibire tutto il resto sulle porte usb, potendo variare la regola al volo senza toccare le macchine? Se mi odiassi potrei. Su linux significherebbe un bagno di sangue nella migliore delle ipotesi con forti dubbi sui criteri più particolari. Idem per gli applicativi, mettere in mano all’utilizzatore medio, che ha iniziato a lavorare con office e da lì non si è staccato, libre o openoffice significa fermarlo per settimane o mesi mentre tenta di pescare i bottoni giusti, nel caso esistano.
Tornando al topic del titolo, non ci si sveglia oggi per il problema EoL 7, andava pensata anni orsono 
Tra le rogne del covid(che ha aggiunto in certi casi fino a sette-otto mesi per certi tipi di computer) e del sito AcquistiInRete che funziona un giorno no e l’altro pure, bisognava attivarsi almeno un semestre fa per ottenere qualcosa in tempi umani(prima della scadenza in questione).
Il mio consiglio, se si fallisce nella tempistica, è di valutare Windows365 come tappabuchi fintanto che non arrivano le macchine nuove, usando gli attuali pc windows 7-8 come thin client(basta un browser per usarlo).